LAGUNA - LATA 500 ML

En lo profundo de las tierras cañaris, resplandece la mística Laguna de Culebrillas, cuya historia se entrelaza con las raíces más ancestrales de nuestra cultura. Los ancianos de Cañar narran que esta laguna es hogar de las culebrillas, criaturas mágicas que guardan los secretos de sus aguas cristalinas. Tambien cuentan las leyendas que las culebrillas fueron enviadas por los dioses para custodiar este lugar sagrado, y su danza bajo la luz de la luna llena es una celebración de la fertilidad y prosperidad.

Inspirados por esta rica mitología, junto a nuestro equipo de CERVECERIA NIEBLA nos propusimos crear algo único, algo que uniera el pasado místico con la artesanía cervecera moderna. Decidimos elaborar LAGUNA, una cerveza West Coast IPA, fusionando la tradición de la región con la innovación de las cervezas de la costa oeste estadounidense.

La clave esta en el agua de la Laguna de Culebrillas, un líquido que lleva consigo la esencia misma de las leyendas Cañaris. Durante las noches de luna llena, en un ritual respetuoso, recolectamos el agua de la laguna, sintiendo la presencia de las culebrillas mientras lo hacíamos. Esta agua, impregnada de magia ancestral, se convirtió en el corazón de nuestra cerveza.

Para realzar la experiencia, elegimos lúpulos americanos de primera calidad. Su explosión cítrica y resinosa con notas frutales, fueron la elección perfecta para complementar la historia que estábamos contando. La West Coast IPA que creamos es un tributo a la Laguna de Culebrillas, con su carácter refrescante y con matices que evocan la magia de las culebrillas.

Cada sorbo es un viaje a través del tiempo y la mitología Cañari, donde la tradición se encuentra con la innovación en una sinfonía de sabores. Nuestra cerveza captura la esencia de la Laguna de Cuelbrillas, ofreciendo a quienes la disfrutan, una conexión única con nuestra rica herencia cultural.